首頁 研究所概況 專家介紹 技術培訓 羊肚菌介紹 菌種供應 栽培解答 生產基地 學員留影
通知:全國羊肚菌技術培訓班定于每周星期一開班,現場親手操作學會為止。地址:綿陽市紅星街48號(上班時間  上午:8:30—12:00 下午:2:30—6:00)
 

關于“想看基地”的解釋

     很多人來都想去看基地,一年四季無論什么時候來了都想看。首先告訴你羊肚菌和其它食用菌不一樣,其它食用菌隨時都可看到菌棒或發菌、或陸續出菇過程。而羊肚菌是種在土里的,一年只種一次,出菇期也只有一次。羊肚菌的出菇期集中時間很短,前后只有 20天左右,出了就有羊肚菌,不出全是土,不是你隨時來都能看到出菇現場。
    羊肚菌從播種到出菇,一般需要3—5個月時間,特別是羊肚菌種下去后,每隔半個月土壤表面都有不同的顏色變化。不知你想看哪一眼?你看哪一段?并且你也看不懂技術。光看棚子沒用,到處都有蔬菜大棚,棚子沒有科技含量。
因此,只看基地不起作用,還得通過制種技術和栽培技術實際操作才有用。

四川省綿陽市食用菌研究所 技術培訓中心
聯系人:梁老師      電話:0816—2217324       0816—2212676       158 9263 9952

 

關于羊肚菌栽培解答

   1、羊肚菌介紹:羊肚菌是一種很名貴的食用菌,營養豐富、味道鮮美。過去靠野生,產量很少,采集十分困難。四川省綿陽市食用菌研究所,從1985年開始,通過27年的精心研究,1000多畝的失敗,580多萬元的損失,終于實現了大田商業化栽培,填補了一項世界空白, 申報和獲得國家發明專利,現在可對外技術培訓。 
     2、羊肚菌適宜哪些地區栽培:羊肚菌在全國大多數地區都可以栽培,除了干旱的沙漠地區和鹽堿地帶以及熱帶地區(如海南省、廣東省、深圳等熱帶地區不適宜栽培)而外,其余溫帶、冷帶等北方地區都可以栽培。它不怕低溫,怕高溫,凡有野生羊肚菌的產地栽培效果更好。
   3、羊肚菌每畝投資及產菇多少:羊肚菌每畝大約投資5000—8000元(主要是菌種、大棚、原料、人工等費用),每畝產鮮菇(在正常情況下的產量)大約100—300斤,每8斤左右鮮菇可曬干1斤干品。
  4、羊肚菌栽培季節是:羊肚菌播種季節是“冬種春收”,每年的9—12月播種,3—4月采收,一年只能栽培一季,播種時間是根據各地氣候而定。
   5、羊肚菌栽培原料及方式:目前羊肚菌只能采取大田大棚栽培方式,還不能室內栽培,栽培原料主要以木屑和小麥為主,每畝需用栽培菌種300瓶。
  6、羊肚菌產品、價格、銷路:羊肚菌產品非常暢銷,主要出口西歐國家,需要大量貨源。各地都有專門的個體收購商販和其它公司及外貿公司在收購,本所也可以按當年市場價協助學員的產品銷售。羊肚菌鮮品每公斤市場價200—300元,干品每公斤2000—3000元左右。
   7、羊肚菌培訓內容及方法:現場培訓,教學員親自做母種、做原種、做栽培種三個菌種制作及栽培管理技術,學會以后學員自已都會制作菌種了,并可長期提供技術咨詢。
   8、培訓費用:技術培訓費用每人 8000元,每周星期一定期開班,大約一周左右時間,學會為止,食宿費用自理。培訓費包括:原材料費、場地費、實習操作費、水電費、專家老師工時費、資料費、菌種費,后期咨詢服務費等費用,培訓后提供母種2支。
   9、菌種:500元/支,5支起郵, 不能親自來現場參加培訓操作,可能要走很多彎路或失敗。
10、風險提示:羊肚菌栽培的成功與失敗,高產與低產,除菌種和技術外,還與環境條件及外界因素有關,特別是溫度、濕度、光照、空氣、酸堿度、營養、土質、氣候、病蟲害、自然災害、栽培工藝、管理技術等都有密切的關系。建議 先小面積試栽成功后再擴大。 因此提示:學習及栽培自愿,風險自擔。
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四川省綿陽市食用菌研究所 技術培訓中心
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2016—2017 年,羊肚菌基地部分出菇照片。
 

羊肚菌在青藏高原首次規;耘喑晒

 羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌,營養豐富,味道鮮美,具有強身健體,防病治病的作用。羊肚菌過去靠野生,生長在大山區森林之中,產量很少,采集困難,市場售價每公斤高達20003000元,產品主要出口西歐國家,需要大量貨源。

近幾年來,人工栽培羊肚菌已在四川、云南、貴州、河南、湖北等全國大數地區推廣栽培,但在青藏高原栽培羊肚菌,還是一個空白,去年,青海卓辰農業科技發展有限公司,派人專程到四川省綿陽市食用菌研究所通過技術培訓后,引進了菌種和技術,還聘請了著名的羊肚菌專家朱斗錫教授到現場親自指導,在冰天雪地時播種后,經過短短的5個月管理,2017325日開始采收了第一批鮮菇,還有許多小菇正在陸續出現,預計畝產可達到300多斤。

朱斗錫教授說,該技術是首次在青藏高原氣候非常惡劣、寸草不生的無人區利用大棚栽培出羊肚菌,是一個奇跡!

公司管總計劃,將項目在青海省貴德縣擴大,作為精準扶貧的項目,帶動千家萬戶老百姓脫貧致富的好項目。 

四川省綿陽市食用菌協會

辦公室(供稿)

電話:0816-2217324 

附:羊肚菌出菇圖片

 

羊肚菌種植大戶——高基盛

高基盛,一個90后的福建小伙,中專畢業,找不到合適的專業對口工作,在福建老家多次打工和自已創業開店都遭失敗虧得一塌糊涂,欠債幾十萬元。

為了生存再次尋找項目,在網上搜索:“羊肚菌培訓”欄目,看到四川省綿陽市食用菌研究所成功栽培出羊肚菌,并在舉辦羊肚菌技術培訓班,他先抱著試一試的態度,來到四川省綿陽市食用菌研究所參加了羊肚菌技術培訓,學習后第一年試種了兩畝,初步取得成功,但畝產只有100多斤,頭一年基本成功保本。

第二年又種了20多畝,出菇很密,高興得很,比第一年多收2倍,但后來遭遇倒春寒,小菇凍死了一半以上,幸好后來管理跟上,長的不錯,20多畝還賺了10多萬元。

經過兩年成功種植,有了信心,第三年他大干了一場,不僅自已種植了幾百畝,還對外供應了大量的菌種,帶動周圍及外地發展,絕大多數都取得了經濟效益,選擇種植羊肚菌實現了他的創業夢想。

 四川省綿陽市食用菌協會

 

朱斗錫教授申報 的羊肚菌發明專利

    專利名稱  

專利號碼

 

 

羊肚菌的栽培方法 

發明專利 ZL 93115364.6)1993年

羊肚菌的栽培方法  

發明專利 ZL 00112812.42000 年    

羊肚菌室內栽培方法  

發明專利 ZL200610076953.12006

野生羊肚菌商業化栽培新方法

發明專利 ZL200910002365.72009

朱斗錫教授發表的羊肚菌論文

序號 論文及著作名稱  

發表刊物及時間

1

羊肚菌栽培后的管理要點

江蘇食用菌,1993(5)

2

羊肚菌生物學特性及生態環境研究

中國食用菌,1993(6):20

3

羊肚菌栽培失敗原因探討

浙江食用菌,19942

4

羊肚菌原生質體細胞融合技術研究

江蘇食用菌,19943):18

5

羊肚菌采收加工方法

浙江食用菌 19964):16

6

羊肚菌菌種制作   

浙江食用菌 19974):31

7

羊肚菌的栽培技術

浙江食用菌 19975

8

羊肚菌菌種制作技術

中國食用菌市場報  19983):2

9

羊肚菌栽培后的管理要點 

中國技術市場報  199811215

10

The initial report to Morchella Esculenta production in industrialization

Science and cultivation of mushrooms  1998 10):55

11

羊肚菌人工栽培技術研究

中國食用菌市場報,20005):4

12

怎樣獲得羊肚菌優良菌種 

農家科技   2000913

13

怎樣獲得羊肚菌優良菌種

中國技術市場報  200011256

14

功能食品——羊肚菌

中國技術市場報  20013248

15

神秘的羊肚菌 

中國技術市場報  2001728 8

16

羊肚菌的生理探秘 

中國技術市場報   20018

17

羊肚菌的生長特性與環境條件  

中國技術市場報  20034268

18

羊肚菌人工栽培研究進展

中國食用菌 2008(4):3—5

19

羊肚菌不同菌株生物學特性及優良品種選育

中國食用菌 2008(6):15—17

20 《中國羊肚菌高產栽培新技術》 四川科技出版社 2017年3月出版

 

  羊肚菌栽培創史人、發明人,四川省綿陽市食用菌研究所
               朱斗錫教授30多年的研究成果。

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