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通知:全國羊肚菌技術培訓班定于每周星期一開班,現場親手操作學會為止。地址:綿陽市紅星街48號(上班時間  上午:8:30—12:00 下午:2:30—6:00)

 ▲ 人工栽培的美味羊肚菌

國家發明新專利
               
      最新高科技成果
      羊肚菌是一種很名貴的食用菌,過去靠野生,產量很少,采集十分困難。我所利用基因工程等高科技手段,經過28年的精心研究,首次取得成功,填補了一項世界空白。羊肚菌是一種高級營養滋補品,具有補腎、壯陽、強身健體、防病治病的作用。西歐國家更加昂貴,需要大量貨源。

羊肚菌項目簡介

      一、羊肚菌的作用:羊肚菌是世界上很名貴的食用菌,屬高級營養滋補品。含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能;對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性欲冷淡有明顯的改善作用;對頭暈失眠、腸胃炎癥、脾胃虛弱、消化不良、飲食不振有良好的療效。長期食用可防癌、抗癌、抑制腫瘤、預防感冒、增加人體免疫力的效果,在醫學上和保健上有重要的開發價值。

   二、羊肚菌營養成份:羊肚菌風味獨特、味道鮮美、嫩脆可口、營養極為豐富。據測定:羊肚菌含蛋白質28.1%、粗脂肪4.40%、氨基酸高達20種、含47.47%、特別是對人體必需的8種氨基酸含量很高,占氨基酸總量的44.14%;多種維生素及礦物質元素含量也極為豐富,有些營養成份超過了“冬蟲夏草”的含量,被譽為食品之冠。 它既是宴席上的珍品,又是醫藥中久負盛名的良藥,過去作為敬獻皇帝的滋補貢品。如今已成為出口西歐國家的高級食品,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然保健食品,是人類最理想的“性”食品。

       三、羊肚菌開發前景:過去羊肚菌生長在大山區森林之中,一年只長一次,由于受地區、資源等條件限制,產量稀少,采集十分困難,絕大部分沒有被人們發現,而在山上自生自滅。由于它功能齊全、香味獨特、食效顯著、價值相當昂貴。近幾年來我國售價一直穩定在每公斤4000--6000元,特別是西歐國家更加昂貴,需要大量貨源。

    

羊肚菌人工栽培技術獲國際金獎、國家金獎

       四、羊肚菌開發條件:羊肚菌人工栽培是一項投資低、見效快,收入大的高科技項目。原材料來源豐富,設備簡單,人工栽培的羊肚菌與野生的完全一樣,沒有本質上的區別,主要是采用高科技手段純化后,給它創造更有利的生長條件,促使高產,穩產和便于管理及采收。人工栽培的羊肚菌質量很好,外形美觀,朵形大小均勻,深受市場歡迎。 因此,僅靠野生難以滿足需求,而且野生資源已逐漸枯竭,需求量又逐漸增大。開發人工栽培是解決羊肚菌緊俏的唯一出路,它可以創造更大的經濟財富。

 ▲  羊肚菌人工栽培技術獲科技進步獎

 

羊肚菌栽培關鍵技術及要點

  羊肚菌栽培創史人、發明人,四川省綿陽市食用菌研究所
               朱斗錫教授30多年的研究成果。

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